Главной целью любого заведения общественного питания является получение прибыли. И для того, чтобы получить максимальный экономический эффект, современного оборудования и квалифицированного персонала недостаточно. Необходимо вести учет продукции в кафе. Определить проблемные моменты, неточности, мошенничество и выявить возможности по сокращению затрат поможет Syrve.
Для того, чтобы кафе работало без перебоев, необходимо постоянно заботиться о том, чтобы на кухне были все требуемые продукты для приготовления блюд. Также стоит помнить и том, что они должны храниться на складе, пространство которого ограничено, а также о сроках годности.
Пользователям Айко доступен удобный инструмент контроля, который позволяет сделать учет продуктов в кафе простым и беспроблемным. К его возможностям относится:
Во многих кафе, а также других заведениях общепита, закупка продуктов происходит ежедневно. Из-за этого каждый день необходимо проделывать рутинную работу с большим количеством накладных, которая подразумевает ввод данных, проверку, формирование документов и т.д. Облегчить данный процесс позволит модуль SyrveDocFlow. Он позволяет осуществлять весь процесс в электронном виде. Для этого заполняется бланк в программе, после чего он сразу отображается в системе поставщика. После утверждения в Айко, происходит автоматическое формирование накладных по этому заказу.
Учет движения продукции в кафе, как и другие данные, можно проанализировать при помощи встроенных отчетов, а также наличия OLAP-куба, который имеет большое количество параметров для создания необходимых отчетов. С помощью этого инструмента можно всегда быть в курсе не только движения продуктов, но и всех показателей деятельности заведения.
Чтобы вести учет продуктов в кафе, вовсе не обязательно знать основы бухгалтерского учета. Достаточно осуществить автоматизацию с Syrve и наслаждаться преимуществами программного комплекса.
